Miễn phí ship cho đơn hàng trên 200k

Tỏi ngâm mật ong để được bao lâu?

Tỏi ngâm mật ong để được bao lâu?
Rate this post

Tỏi ngâm mật ong thường được dùng để chữa bệnh cảm cúm. Và tỏi ngâm mật ong để được bao lâu vẫn là thắc mắc của rất nhiều người. Hãy cùng chúng tôi đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi này nhé!

Tỏi ngâm mật ong là phương thuốc cổ truyền hiệu quả

Bài viết liên quan:

Tỏi ngâm mật ong để được bao lâu?

Mật ong thường có hàm lượng đường rất cao lên tới 70% và độ ẩm thấp nên hay được dùng để bảo quản các loại thực phẩm khác nhau. Nếu mật ong có hạn sử dụng từ 2-3 năm hoặc nhiều hơn nữa thì tỏi ngâm mật ong chỉ có thể bảo quản được trong một thời gian ngắn do tỏi là loại thực phẩm tươi sống có độ ẩm cao.

Trên thực tế, tỏi ngâm mật ong sẽ bảo quản được trong thời hạn một năm ở điều kiện nhiệt độ phòng, khô ráo, không có ánh nắng mặt trời chiếu vào và sạch sẽ. Trong khoảng thời gian này, khi quan sát bạn sẽ thấy rõ được những sự thay đổi của màu sắc trên lọ ngâm như mật ong có màu cam nhạt ban đầu sẽ chuyển dần sang màu đậm hơn. Để dễ dàng quan sát sự biến đổi cũng như đảm bảo chất lượng cho lọ tỏi ngâm mật ong bạn có thể sử dụng lọ ngâm bằng nhựa cao cấp trong suốt hoặc thủy tinh để bảo quản.

Tuy nhiên, sẽ không có thời hạn cụ thể, chính xác khi ngâm tỏi với mật ong. Vì hạn sử dụng của nó còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như chất lượng của tỏi và mật ong có tốt hay không, cách ngâm ra làm sao và cách bảo quản như thế nào. Chỉ cần bạn không để ý dẫn đến sai sót trong một khâu nhỏ nào đó thôi cũng có thể làm cho lọ tỏi ngâm mật ong bị hỏng ngay sau một vài ngày.

Khi cho tỏi vào lọ mật ong để ngâm, bạn phải đậy nắp thật kín và đặt trong nhiệt độ phòng ít nhất từ 14-20 ngày là đã có thể dùng được rồi. Sau một thời gian, tỏi sẽ ngấm mật ong và giảm dần đi vị cay nồng ban đầu mà thay vào đó là vị thanh thanh, ngọt nhẹ của mật. Đây là loại thực phẩm bổ sung nên bạn có thể sử dụng liên tục trong một tuần để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Thông thường, tỏi sẽ có vị ngon nhất sau ngâm khoảng 3 tháng. Không giống với mật ong nguyên chất, để bảo quản được lâu hơn, bạn có thể để tỏi ngâm mật ong vào tủ lạnh. Tủ lạnh sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản lên tới một năm và rất thích hợp để sử dụng trong mùa hè oi bức.

Tỏi để càng lâu sẽ càng bị mất vị và ăn không ngon. Bên cạnh đó, khi thấy xảy ra các hiện tượng như đổi màu và có vị lạ khác ban đầu bạn hãy ngưng sử dụng để tránh bị ngộ độc hay ảnh hưởng đến sức khỏe. Theo chia sẻ của các bác sĩ, một số triệu chứng có thể xuất hiện như tiêu chảy, đau đầu, buồn nôn, chóng mặt rất nguy hiểm.

Tỏi ngâm mật ong có thời gian bảo quản khá ngắn

Ngâm tỏi với mật ong đúng cách để đạt hiệu quả cao nhất

Để đạt được hiệu quả cao nhất bạn cần phải ngâm tỏi với mật ong đúng cách. Khi đó, mật sẽ không bị lên men mà vẫn giữ được nguyên vẹn những chất dinh dưỡng có trong 2 loại thực phẩm này. Có 2 cách ngâm tỏi với mật ong mà bạn có thể tham khảo:

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Tỏi đã bóc vỏ (Tép tỏi hay để nguyên củ)

+ Mật ong nguyên chất (1 chén)

+ Lọ thủy tinh có nắp đậy kín

– Cách thực hiện:

+ Cách 1: Ngâm tỏi nguyên củ

Tỏi đã bóc vỏ, rửa sạch và để ráo nước. Cho tỏi vào lọ thủy tinh rồi đổ mật ong vào cho đến khi ngập tỏi. Đậy nắp kín và để trong khoảng 2-3 tuần là có thể sử dụng được.

+ Cách 2: Ngâm tép tỏi hoặc băm nhỏ

Tách những tép tỏi ra hoặc đập dập, băm nhỏ để cho vào lọ thủy tinh. Sau đó, bạn đổ mật ong vào trộn đều với phần tỏi vừa chuẩn bị. Nếu làm theo cách này thì bạn có thể sử dụng được ngay sau từ 2-3 ngày ngâm.

Khi ngâm, không nên lạm dụng mà chỉ cần dùng lượng tỏi và mật ong ở mức vừa đủ. Nếu mật ong quá nhiều, hỗn hợp sẽ không đủ độ ẩm. Lúc này, bạn có thể cho vào lọ một vài thìa nước để thúc đẩy quá trình lên men. Như thường lệ, những tép tỏi sẽ nổi lên trên bề mặt lọ và để khắc phục tình trạng này, bạn hãy dùng một thanh tre nhỏ đặt ngang hay lập ngược lọ thủy tinh lên để tỏi được ngấm đều mật ong. Chỉ sau vài tháng, các tép tỏi sẽ dần chìm xuống và đạt được hương vị thơm ngon nhất định.

Một vài ngày sau khi ngâm, bạn sẽ thấy những bong bóng khí xuất hiện. Điều này có thể sẽ khiến nhiều người phân vân và nghĩ rằng lọ tỏi ngâm của mình đang có vấn đề. Nhưng bạn đừng lo lắng khi thấy các bong bóng khí này mà bạn chỉ cần mở nắp lọ thường xuyên để khí CO2 thoát ra bên ngoài. Hiện tượng bóng khí này sẽ mất đi dần dần và khi mất hẳn thì bạn không cần mở nắp lọ thủy tinh nữa.

cách làm tỏi ngâm mật ong

Ngâm tỏi với mật ong đúng cách sẽ đảm bảo được hiệu quả và chất lượng tốt nhất

Tỏi ngâm mật ong không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có lợi cho làn da và quá trình thực hiện cũng rất dễ dàng. Hãy tham khảo bài viết “Tỏi ngâm mật ong để được bao lâu?” để chuẩn bị cho gia đình một lọ thật hoàn hảo.

 Xem thêm:

Biệt Đội Khuyến Mãi
Logo
Enable registration in settings - general